Zupa Rybna....

Zazwyczaj chodzę na ta niewiarygodną potrawkę do ulubionej knajpki w Sopocie, ale niestety chroniczny brak czasu nie pozwala mi ostatnio zahaczyć o ten urokliwe miejsce...z którym jestem dość związana...

Już nie raz obiecałam sobie, że sama przyrządzę sobie w domciu...taką zupę...ale na gadaniu i myśleniu się kończyło...W końcu odważyłam się zrobić pierwszy ruch i kiedy w domu pojawiły się dorszyki z połowu....;-) rozpoczęłam zabawę.

Ugotowałam kawałki dorsza na wywarze...dodałam czosnek i już zaraz była na talerzu.

Następnym razem...a była ku temu okazja, ponieważ mąż przywiózł mi z "połowu" małe co nieco - postanowiłam ulepszyć ten mój niebiański przysmak.

Tym razem ugotowałam wywar na różnych rybkach - dorszach, płotkach i okonkach - do tego dodałam włoszczyznę, sporo marchwi startej na dużych oczkach, cebuli czerwonej i pęk koperku!...

W mojej kuchni, nie może zabraknąć czosnku i cebuli , więc daje je do bólu...do tego przyprawa do ryb oraz śmietana , bo nadaje zupce ciekawy smak i gotowe!

Przypomniało mi się że kiedyś w mojej starej " kniżce na zapiski"...miałam jakiś podobny przepis podany przez śp.Macieja Kuronia w jednym z programów w tv. Przepis miał śmieszną dźwięczną nazwę - Zupa Buja Bez...;-)))...teraz bazuje na nim...i za kazdym razem powstaje pyszna zupka

O ile zostanie coś na drugi dzień, warto się znów pokusić, bo zupka nabiera tzw
" mocy "...jest inna, ale na swój sposób pyszna...
Bardzo dobrze smakują do niej grzanki z serem i czosnkiem.